Yumurta beyazına ihtiyaç duymadan pürüzsüz, kadifemsi köpük elde edin. Patates nişastası kullanarak veganlara uygun kokteyller hazırlayın.
Nişastalı patates ve suyu blenderda karıştır, süz.
Sıvıyı 75°C'ye ısıt ve tekrar süz.
Tamamen soğumaya bırak (kritik adım).
Kokteyllerine 50 ml ekleyerek köpüklü içecekler hazırla.
Cam kavanozda hava almaz şekilde saklayın.
Henüz yorum yok — ilk yorumu sen yap!